Jeg har altid lært fra min barndom, at planter i nyttehaven ikke må dyrkes samme sted år efter år, og har derfor altid praktiseret, at en bestemt grøntsag – dvs. en bestemt familie af grøntsager, ikke må dyrkes på samme sted året efter, og at der allerhelst skal gå 4 år, inden en grøntsag, fx kartofler og kålsorterne vender retur til bedet igen. Dette for at undgå sygdomme, som er svære at komme af med, hvis de først får rigtig fat. 

En sygdom som er mild på første året, vil ofte blive kraftigere på 2. året og så fremdeles.

Inden for en familie ligner grøntsagerne hinanden mht. modtagelighed over for sygdomme. Derfor er du nødt til at inddele bedene som angivet, - og 4 bede kan gøre det, men har du mulighed for at lave flere, er det kun en fordel.

Nogle praktiserer at have et bed, blot som ”grønt-bed” hvert år. Det gør vi ikke. Men metoden kan være god og gavnlig, hvis du har rigelig plads. Grøntbedet tilfører næringsstoffer til bedet, hvis du lader planter som optager kvælstof vokse, og ved deres slutteligt, tilfør bedet kvælstoffet retur til bedet, ved at lade planterne blive i bedet – dvs. at de graves ned og tilføre næring til jorden. Planter som derved ikke påvirker dine grøntsager negativt.

Dine grøntsagsbede kan opdeles på flere måder. Højbede er nemme at have med at gøre, da de i sig selv er opdelt. Dyrker du på plan jord, kan du anlægge stier – trampestier, fliser ol, - så du sikrer en klar opdeling.

Bed rotation - hvordan?

Følgende spørgsmål rejser sig. Hvilken rækkefølge i sædskiftet er bedst – og er der overhovedet en rækkefølge, at følge?

Man kan sagtens blot lade de fire bede skifte rundet, som et rullende sædskifte, uden at spekulere over, hvilke afgrøder, som ligger efter hinanden, - men… når det er sagt, så jo – der er faktisk nogle tommelfingerregler, - og hvorfor ikke udnytte dem, når de ikke tager længere tid at praktisere.

Min store inspirationskilde er helt klart John Seymour, og derfor vil jeg nævne, nogle regler han har defineret.

• Kartofler må ikke komme før rodfrugter, men helst lige efter.
• Kartofler må ikke dyrkes lige efter bælgplanter.
• Kål-familien har bedst af at stå efter bælgplanterne.
• Rodafgrøder har bedst af at komme efter de blandede grøntsager som salat, radiser, græskar mfl.

Hvad betyder det så? Det betyder, at du kan lave den opdeling, som er beskrevet til højre, og få den bedste udnyttelse.